Техника Maunfeld Модерн страница 8

Узкие духовые шкафы встречаются достаточно редко, поскольку их ширина составляет всего 45 см. Как правило, пользователи гармонируют такие приборы с варочной панелью на 3 конфорки. Глубина прибора составляет 55 см, а высота варьируется от 60 до 65 см. Полезный объём, в среднем, равен 51 л. Каждая такая духовка оснащена грилем и конвекцией.

Электронной обычно называют навигацию при помощи клавиш, она выглядит более аккуратной и современной по сравнению с кнопочной или ползунковой. Нажатие на электронные клавиши происходит легко и плавно. При этом обычно приборы с подобным управлением оснащены различными удобными функциями и опциями, а не только базовым набором возможностей.

Благодаря таймеру вы можете не следить за приготовлением пищи: духовой шкаф отключится сам по истечении заданного времени. Об окончании работы известит мигание данного символа и звуковой сигнал.

Верхний и нижний нагрев часто называют классическим. При таком виде выпекания одновременно активируются верхний электронагреватель и нижний. Они воздействуют на блюдо в равной степени с каждой стороны, поэтому пропекание получается идеальным. Обычно такой вид нагрева используются для блюд с равномерной структурой, например, куска мяса или закрытого пирога.

Нижний нагрев встречается во всех духовых шкафах: газовых и электрических. В первых он осуществляется за счёт горелок, которые зачастую расположены в нижней части рабочей камеры. Во вторых используется электронагреватель. Он, по сути, делает то же самое, но более качественно и безопасно. Подходит для разогрева пищи или медленного выпекания.

Вентилятор, работающий внутри камеры, называют конвектором. Он обеспечивает непрерывную циркуляцию воздуха. Полная конвекция осуществляется, когда задействован конвектор, а также верхний и нижний нагревательный элемент. Они вместе создают условиях, при которых пользователь может выпекать несколько блюд одновременно. Выпечка получается равномерной.

Данный метод приготовления встречается как в газовых духовых шкафах, так и электрических. Обычно этот вариант используют для медленного приготовления, например, тушения или томления. Также он хорош для разогрева готовой еды. Некоторые блюда (например, пицца) требуют концентрации жара снизу, поэтому конвекция с нижним нагревом также подходят.

В режиме гриля нагревается не сам воздух рабочей камеры, а продукты. Вследствие чего, блюдо запекается до аппетитной румяной корочки.

Внутри рабочей камеры располагается лампочка, которая служит для комфорта потребителя. Она помогает рассмотреть степень готовность блюда, а также отмыть стенки духовки или мини-печи. Пользователь может сам её заменить, когда в этом возникнет необходимость. Но нужно учитывать особые параметры этого предмета. Он как минимум должен выдерживать температуру в 300 градусов.

Встроенный вентилятор активно работает на протяжении всего процесса приготовления. Он создаёт особый воздушный барьер, который аккуратно выводит лишний жар наружу, не повреждая панель управления, мебель, рядом стоящую технику, а также не перегревая сильно поверхность духового шкафа. Кроме того, он помогает сохранить тепло внутри камеры.

Газовая варочная панель привычна для большинства пользователей. Фирма Маунфилд предлагает варианты на 1, 2, 3, 4 и 5 горелок. Они работают от основного источника — природного газа. Впрочем, благодаря жиклеру можно перейти на питание от сжиженного. Каждый прибор оснащён системой безопасности, которая перекроет подачу топлива в случае утечки.

Чугунные решетки устойчивы к высоким температурам и долговечны. Они дополняют дизайн моделей и долго сохраняют свой внешний вид.

Механическое управление может быть представлено разными возможностями навигации в зависимости от вида техники. Наиболее часто встречающийся — это обыкновенные кнопки, которые можно найти, например, в вытяжке. Второй по значимости элемент относится к поворотным переключателям. Им оборудованы почти все газовые панели, многие духовые шкафы и стиральные машины.

Система электроподжига делится на два типа. Чаще всего встречается автоматический. Поворотный регулятор активирует и систему подачи топлива, и систему подачи искры. Обычно нужно повернуть переключатель на определённое значение и немного вдавить. Пользователь в этом случае слышит щелчки. Классический электроподжиг использует специальную кнопку для подачи искры. В остальном механизмы схожи.

Система газ-контроль гарантирует безопасность использования приборов. Если пламя случайно погаснет — подача топлива прекратится, чтобы не допустить утечки.